AYURVEDA bar & spice shopГлавная идея AYURVEDA bar & spice shop, как и самой индийской традиционной медицины аюрведы. – в использовании целебных свойств растений и специй.

Каждый из шести базовых вкусов — сладкий, кислый, соленый, жгучий, горький, вяжущий – имеет свое терапевтическое воздействие и свой эффект. Карри поддерживает организм в гармонии, гарам масала очищает, фенугрек восстанавливает, кориандр заживляет.

AYURVEDA bar & spice shop

Пятница вечер - прекрасное время чтобы в замечательном месте, в ресторане-террасе «На свежем воздухе» в башне ОКО Москва сити первыми оценить живительную силу индийских специй? Карри поддерживает организм в гармонии, гарам масала очищает, фенугрек восстанавливает, кориандр заживляет.

Эрик Адинаев, в недавнем прошлом главный миксолог Mitzva bar, спикер Moscow Bar Show и Barometer International Bar Show, основатель и владелец проекта Consulting LAB, и Артем Родин, бренд-амбассадор Ron Barcelo компании BELUGA GROUP, входящий в список top-10 ambassadors по версии Barproof Awards 2018, приготовили для нас четыре коктейля из своей фирменной коллекции. Все, как можно догадаться, на основе доминиканского рома Barcelo.

AYURVEDA bar & spice shop

Первым шёл Basil Curry (Fresh Basil, Curry, Citrus, Fructose, Barcelo Blanco), приправленный свежим фиолетовым базиликом.

Идеальным продолжением нежаркого московского лета стал Masala Molk Punch (Indian Masala, Coconut, Citrus, Lactose free Milk, Barcelo Anejo), приготовленный с безлактозным молоком.

Далее следовал Katu Rassa (Fresh coriander, garam masala, mezcal, Barcelo Gran Anejo), крепость которого авторы усилили мескалем.

На дижестив участники дегустации попробовали Shambala (Fenugreek, Amaro Montenegro, Orange vermouth, Melted butter, Barcelo Imperial) со сладким травяным ликером, апельсиновым вермутом и топленым маслом.

AYURVEDA bar & spice shop

Интересно? Да. Необычно? Да. Каждый из коктейлей, кажется, наполнен солнцем и релаксом.